たべる
週末ごはんは楽しみの一つ 久しぶりに丸鶏を見つけたのでローストチキンを焼きました ↑油が少なかったのか、野菜がかなり焦げちゃった(；´Д｀) 手前は父のふるさとから届いた文旦 我が家の旦那さんは薄皮を剥いておかないと食べない（というか、剥いておいて…
スーパーによって違う品揃えを見ながら買い物するのがとても楽しい私 先週は岐阜からやってきたスーパーで買い物していると見つけたコチラ 左のラ王鍋用は別として、 右の台湾ラーメン鍋つゆに初めて出会いました 白菜やネギ、豆腐、挽肉を入れて、 鍋用ラ王…
先日農家レストランでランチをした後、 併設されている野菜直売所で長ネギをたっぷり購入した我々 いつも鍋に入れているのとは違う食べ方をしたくて 肉巻きにしてみました 横に添えているのは小松菜 最近毎日使っているレミパンプラスで 肉と小松菜を一緒に…
昨日は旦那さんが年休ということで、 近場の農家レストランでランチをしました 外食なんて、今年初♥️ 私は小さいおかず色々のプレートごはん 旦那さんは好物のカレーに野菜とチキンカツが乗ってる豪華版です ご飯とお味噌汁はおかわり自由だったけど 中年夫…
ずっと気になっていたレミパンプラスを手にいれました ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 想像より軽くて、大きさや深さもちょうどいい 使い勝手が良くて、毎日何かしらで使っています スパゲッティを茹でたり、 タラのムニエルを焼いたり、 テレビで見て作りたくなった手羽元のスー…
両親から届いた沢山の野菜 inakanokurashi.hatenadiary.com 赤いカブは浅漬けと甘酢漬けに(*^_^*) 野菜が沢山あると、食卓に上る量も増えます カラフルサラダにしたり、 カボチャのそぼろ煮 煮込みすぎてもったりしちゃったけど(^^ゞ もちろん漬けたてのカブ…
台湾好きのお友達からよく聞くフレーズ 《咸豆浆》シエンドウジャン=塩豆乳 2年前の『暮しの手帖』を読み返したら載っていたので チャレンジしてみました 温めた豆乳にお酢と桜エビ、ザーサイを入れた物 お酢のおかげで少し固まってきます わたし、牛乳が苦…
ある日の晩ごはん カラフルな食事が食べたくて 菜の花の白和え、 トウモロコシごはん いわしの塩焼き 春が待ち遠しいですね あやこ inakanokurashi.hatenadiary.com
昨日の晩ごはんは久しぶりにコロッケを作りました 私の実家では、コロッケは母親が作るのが定番でして、 子供の頃の一番好きなおかずはこの俵型のコロッケでした じゃがいもを潰したり、丸めたり、衣を付けたりとお手伝いしながら、 揚がったコロッケがお皿…
父親の畑から大きな白菜をもらった時の話 白菜といえば煮込み料理、その中でも鍋が定番 スーパーで白菜のお鍋スープを見つけました ちょうど冷蔵庫にあったキノコ類をたっぷり入れて 贅沢な白菜とキノコのお鍋をいただきました♡ 鍋のスープがたくさん売られ…
ある日のごはん 父親の畑から大きな人参をもらい、人参シリシリを作りました 一本まるまる使ったので、どんぶり鉢いっぱい(;ﾟロﾟ) とはいえ、あっという間に夫婦ふたりで食べてしまった♬ とろろごはんと鯖の塩焼き とろろの上に乗せている温泉たまごは思った…
今週から本格的にお仕事始めです 日曜日の晩ごはんは、《今年も頑張ろう》のごはん、焼き肉にしました 40代になり、若い頃のように食べられなくなるって本当なんだと知りました 若い頃は肉ばっかり食べてたなぁ、、、 今は野菜と一緒に食べるのが美味しいで…
お魚が食べたい日の晩ごはん アジの刺身となまこ酢 以前テレビで見たスーパー《バロー》のお魚売り場がアツイと聞いていたのですが、 確かに品揃えは豊富で、テンションが上がりました(*^_^*) 私の父は酒飲みなので、父の食事には一品お酒が進む品がありまし…
この週末は太陽が出ていて気持ちよかったですね 久しぶりに裏山へ散歩へ行きました 西に沈む太陽に向かって歩き、エネルギーをチャージしました （お肌に悪いのも充分に承知です(^^ゞ） その代わりといっては何ですが、鮭で抗酸化成分を獲得、 今週はまた寒…
毎年恒例になっているデパートの初売りめぐり 去年はコロナが怖くて近所のスーパーだけにしたけど、 今年は本当の初売りの2日は避けて、3日に行ってきました 洋服や雑貨など欲しいものは欲しいタイミングで買うので、 初売りでは食品の福袋を買うのが楽しみ♡…
今日から新学期が始まりました 目に入れても痛くない甥っ子くんは今日から元気に登校していったようです 写真のパイは冬休み最終日の昨日、 甥っ子くんの時間潰し(言い方 笑)に作ったアップルパイ ほとんどバアちゃんと私が作ったのに本人的には大変だった様…
昨日は旦那さんより一足早くお仕事始めでした 晩ごはんは旦那さんへお願いし、 彼の大好きな餃子のテイクアウトを準備してくれました はい、あの京都のお店の、、、 将棋の駒の名前の中華料理屋さんです おせちなど和風なものを食べるお正月ですしね、 餃子…
父親の畑からもらってきた野菜が冷蔵庫にたっぷりある幸せと、 それを使い切らないと、という焦りのなかで晩ごはんを考えます この日は冷凍庫にストックしていた合い挽きミンチを使って煮込みハンバーグ いつもは入れない大根を入れることにしました inakano…
父親の畑で採れた大根がとっても大きくて、ブリ大根を作ることにしました おおきな大根だから中に巣が入っているかと思いきや、真っ白の美しさです♡ ちゃんと和食を作りたい時の必須レシピ 白ごはん.com：おもてなしから基本まで いちばん丁寧な和食レシピサ…
鶏ひき肉はお鍋につみれで入れようと思っていたのに ついつい忘れちゃう（ふりをしました、つみれを準備するのが面倒で、、、） 使わなかった肉に豆腐とタマネギを加えてハンバーグにしてみました めんつゆで味付けをしてるから大根おろしを乗せてそのままい…
あんこババァな私 あんバターサンドなるものが最近 スタンダードパンの仲間入りをしていることに薄々感じておりました でも、あんこが好きで和菓子派な私でも自宅に製菓用あんこを買ったことが無くて、 今回生まれて初めて缶詰のあんこ（ゆであずき）を購入…
一週間ぶりのご飯ネタ なんか忙しかったのかな？？ そんなことは無かった気がするんだけど、何食べてたんだろ？？ 昨日は、親戚からもらった讃岐うどん 釜玉うどん（天ぷらじゃなくて揚げ玉を乗っけて）いただきました 横には、実家から分けてもらった鶏もも…
昨日の晩ごはん またまたヨガクラスの代行を頼まれたので、 お仕事日のごはんはお手軽に作れるものです 手羽先と白菜、大根の塩鍋 味付けは、煮る前に手羽先へすり込んだ塩のみのシンプルなものです もうちょっと刺激が欲しくて柚子胡椒プラスでいただきまし…
父親の畑から里芋をたらふくもらっていたことを急に思い出し、 これまた急に筑前煮が食べたくなって作った昨日の晩ごはんです 里芋以外は冷蔵庫にあったもので、 鶏肉、大根、人参、しいたけを動員しました （５種も具材が揃えられたなんて奇跡に近い） 器は…
平常時だと週２日程度で働いている私 ひと月だと８日くらいかな？（もっと少ないかも (；´Д｀)） １０月は有り難いことに仕事をたくさんいただきまして、 しかも季節の良さも手伝って、仕事の無い日は母親の運転手としてアチコチと連れて行かれ、１人勝手に…
父親の畑からもらったブロッコリーが大きくて 1日目はチーズをかけて焼いたら、珍しく旦那さんに好評だったので、 調子に乗って二日目も洋風で使ってみました inakanokurashi.hatenadiary.com ブロッコリーのキッシュ 具がブロッコリーだけだと寂しいのでサ…
日曜日の晩ごはん 忙しかった１週間の終わりはお鍋でシメ 温かいお鍋はほっこりしますね 横のお皿は ブロッコリーとハムにチーズを乗せて焼いてみました 父親の畑から大きなブロッコリーをもらい、 この日は半分使いました 残り半分はキッシュに ブロッコリ…
冷蔵庫の掃除ごはん 手前の白和えは、人参と菊菜があったので久しぶりに作ってみましたが 醤油を入れすぎて白くない白和えです 奥のお皿は、 野菜室で眠っていた三度豆をちくわと玉子炒めにしてみました 味つけはだしの素と塩だけです 野菜が食卓にあると、…
カレーはあまり作りません 夫婦揃ってカレーが大好きなんですけどね、 主婦的に見て、カレーって簡単に作れて美味しくて、しかも家族に好評というミラクル料理すぎて、《何かあった時のとっておき料理》として温存しております たとえば、 自分が友達と食事…
天気予報どおり、急に冷えた昨日 冬服を着込んで暖房をかけて、晩ごはんはお鍋にしました(*´∀｀*) サッポロ冬物語が店頭に並ぶとあの曲が聴きたくなりますね というわけで、お鍋を作りながら槇原敬之さんの《冬がはじまるよ》を夫婦で熱唱♬ 寒い季節はおうち…
