山の麓dairy

4年間の中国サバイバル生活にピリオドを打ち、山の麓の我が家へ。海外生活で伸びきった緊張感を取り戻す毎日をつらつらと~

元気をチャージ、カラフルなご飯

夏バテなのか、 梅雨のだるさか、 はたまた仕事が忙しいせいか、 やる気が出ない私 相手がある予定はウキウキ嬉しいものですが 詰まりすぎると落ち着かない(;∀; ) こんなときは簡単で、 カラフルなご飯で元気をチャージ 鶏肉とパプリカのガリバタ炒め 前日…

目の保養にピッタリ 奈良長谷寺

久しぶりに旦那さんと休みが合ったので 奈良の長谷寺へ行ってきました 長谷寺といえば長い回廊と ピカピカの床、周りの緑がきれいで清々しい 大きな観音様に見守られたお寺です 岐阜城以来の久しぶりのお出かけで すっかりリフレッシュした我々夫婦 お寺なら…

夏がきた ハモのおとし

夏が来たので ハモの落とし 祇園祭のころになるとスーパーで見かけるようになるハモ 関西では夏の風物詩です 今年の祇園祭は山鉾たてが無いから観光客が少なそう 料理屋さんに行くはずだったハモがあぶれているのか、少しお得に買えました 骨切りをして売っ…

癒されドラマ

以前のドラマが楽しめる最近、 私の楽しみはNHKの《アシガール》 ずーっとタイトル一致で録画予約をしていたのに、最終回だけ録画解除されていて ( ´;゚;∀;゚;)ナンデ しかも最後は2話連続で最終回だったから色々消化不良を起こしておりました (´д`|||) そした…

黄色は勇気のしるし

とうもろこしご飯 最近、お友達がSNSで紹介していて 気になっていた一品 炊飯器にお米とほぐした実、 そして実を取った後の芯を入れて炊飯器スタート 私はちょっと塩を入れたけど、 炊き上がってからバターを入れても美味しそう (*´ω`*) 父親の家庭菜園での…

噛みます 噛みます🤘

ダイエット中の我が家夫婦、 食事に満足感を得るために 歯応えがあるものを食べるようにしています この日のご飯は もやしとニラ、小松菜を使いきりたかったので豚肉と一緒に野菜中華炒めです それだけだと寂しいので アジの開きを追加 NHKの番組で茹で炒め…

できれば野菜がいいんです

昨日の晩ごはんです ひじきの煮物 無限ピーマン(ツナと卵がテッパン) 湯葉とキュウリの中華和え 厚揚げ焼き この日の前日が餃子の王将持ち帰りでして、、 さんざん動物性タンパク質を取ったので、野菜メインにしてみました 常にダイエッターな夫婦にぴったり…

久しぶりの外食

『県外への移動が可能になったから』と友人が遊びに来てくれた週末、 (なるほど、そういう考え方があったか)と目からうろこの私 コロナの感染者数が少なくなって1ヶ月くらいでしょうか、 たしかに4~5月の時ほどの緊張感は外出時にないのは事実 でも状況(…

アイスの実 果汁感にハマる

アイスはあまり好きじゃなかった私 妊活していたのもあって 冷たいものは病的に避けてきましたが、 最近はまったのが『アイスの実』 子供の頃にたべた時はうすーい果汁味だった記憶があるけど、久しぶりに食べたアイスの実は、果汁感がかなりある チョコ味も…

たんぱく質が気になりすぎる

久しぶりの豆腐ハンバーグ 我が家の豆腐ハンバーグは ひじきの煮物のアレンジレシピとして存在しているので、 今回は豆腐ハンバーグ用にひじきの煮物から作りましたf(^_^) 木綿豆腐と鶏挽き肉、ひじきの煮物を混ぜて種にパン粉をまぶしてフライパンへ 出来上…

食べきれなかった素麺

日曜日、甥っ子から遊びのお誘いをいただき(電話で呼び出され)、 クタクタになるまで3人兄弟と遊んだ我々夫婦 晩ご飯を作るのも面倒くさい (゚´Д`゚) そういや、前の晩に残した素麺が冷蔵庫にある、、、 さすがに食べきらないと衛生上あぶないよなぁ という…

プロ野球開幕しました

ついにプロ野球開幕しましたね 我が家の旦那さんはやっと嬉しそうな顔を見せてくれるようになりました 球場での観戦はどうなるか分からないけど テレビで野球を見れるだけでも今は充分嬉しいヽ(o´3`o)ノ あやこ

大豆のお肉

大豆のお肉を安く手に入れられたので、 トマト煮込みにしてみました 赤と黄色のパプリカ、ピーマン、オクラ、 大豆のお肉だけだと味気ないかもしれないのでハーブウインナーを追加 大豆が原料なので、たんぱく質や食物繊維、イソフラボンが摂れちゃう優れも…

気づいたら咲いていた

咲いた咲いた 忙しくてバタバタしていた先週、 (週に6日も働いたいつもは1ヶ月に6日くらいなのに我々 笑) 気づいたら百合の花が咲いていました 両親が去年植えてくれた百合、 母から『家に飾れば』と勧められるが 花がゴージャス過ぎて気持ちが付いていかな…

ドラマから原作へ

ドラマを見て原作を買いました ドラマも面白かったけど、3話完結の物語では色々言葉足らずがある気がして 原作を読んだら色々納得(´ω`*) 更にドラマを楽しめそうなので もう一回録画見よー📺 あやこ

美白1歩目

梅雨を前に気温が高い日が続いています 日差しがビッカビカです 洗濯するのには有難いけど 日焼けは勘弁(´д`|||) 日焼け止めが苦手な私は薄手の上着と帽子で外に出るのですが、 さすがに日焼けは避けられないようで、、、 毎日つける化粧水と乳液で、少しで…

記憶にございません

なんか痛々しい写真ですが(ヽ´ω`) 仕事があった土曜日、 お風呂も晩ごはんも済まして、ふと手を見ると人差し指根元にアザが ( ´;゚;∀;゚;) 全然記憶なし しかも左手で何かを掴もうとすると何故か親指付け根が痛い ( ´;゚;∀;゚;) これも記憶なし とりあえず湿布を…

プロテイン活動始めました

何をしても全然痩せない というか、むしろ太ってきている最近 コロナ禍のせいにしたって痩せるわけがないので、何かを変える必要がある(ーдー) 横を見ると旦那さん(年中ダイエットしている)が少し痩せてきている (◎-◎;) 話を聞いていると、ランチをプロテイン…

今年も始めました

今年もぬか漬けを始めています 父さんの畑のきゅうりはまだなので、大半が買った野菜だけど 写真の人参や二十日大根は家庭菜園のもの 人参は間引きで採ったものなので小さめが逆に食べきりサイズで有り難い 疲れているとぬか漬けを放置してしまいがちなので …

何ごとも準備が大切

おっきな米ナスが目に入り、 買い物かごに入れたのはいいけど どうやって食べようかと迷うこと3日 結局、チーズを乗せて焼くことに ナスに切れ目を入れておかなかったから 身が一気に取れてチーズとのコンビネーションを楽しむ暇が無かった (ヽ´ω`) 次の米な…

ひんやりリフレッシャーミスト

熱中症が気になる季節になってきました 作業服で働く旦那さんは臭いが気になるらしく、 衣料用の芳香剤を念のため会社に置いている 前に使っていたファ⚪リーズ消臭スプレーを使い終わったので、新しいものを開拓です 最近、ひんやりグッズがお店に並んできて…

空豆、スナップ、あぁエンドウ忘れた

父が分けてくれた空豆 塩ゆでにしていただきました ゆがく前に空豆に包丁で切れ込みを入れておくと塩味がちゃんとして美味しい (*´ω`*) 空まめの奥に見えるのはスナップエンドウ これに豆ご飯があれば豆づくしだったな、ざんねん あやこ おまけ 今朝、わた…

赤いトマトは元気の印

夏野菜が安くなってきたので ラタトゥイユ ボウルいっぱいの野菜はズッキーニ、ナス、玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、 さらに湯剥きした真っ赤なトマト2個を大きな鍋でグツグツ煮て出来上がり 前日作った鶏むね肉ハムを乗せていただきました 少し残った…

食べ物でカロリーも元気もチャージしたい

元気を出したい時は食べ物の力を借ります 最近ちょっと元気レベルが低めです もともとネクラな性格を無理矢理元気でごまかしている性格だからか、 日本全国民が自宅で自粛する毎日は、無理に元気を出さなくて済んでいたのに 緊急事態解除に伴い皆が動き出す…

買いだめの味方、ひき肉でレタス包み

私の住んでいるところでは 緊急事態解除になって一週間以上経ちました ショッピングモールが次々再開して、 ご飯屋さんは賑わいを取り戻しつつある 外出時のマスクは外せないけど 場面によってはマスクを外して食事したり、お喋りすることに抵抗感が減ってい…

夏の前にやっておくこと 製氷機

梅雨を前にして冷蔵庫の掃除でもしましょうか ということで今日は製氷機の掃除 hatarakuchutsuma.hatenablog.com 冷蔵庫を購入してから2年、製氷機ってどれくらいの頻度で掃除するもの?? 初めてトリセツを見たら、週一回水洗いを推奨していました、、、(´…

柿の種チョコはこっちが好き

スーパーで見つけた《柿の種チョコ》 柿の種(おかき)にチョコがまみれているのを想像してたら チョコの中にザクザク柿の種 さすがフルタのチョコ! これからも期待しちゃうね あやこ

旦那さんのご厚意に甘えて

我が家の旦那さんの楽しみは金曜仕事終わりに寄るコンビニ 週末お楽しみ用のビールとお菓子、アイスクリームを買ってくるのが恒例で、 どれだけ遅くなっても必ず金曜日はコンビニに寄って帰ってくる それが、最近新たなラインナップが加わりまして 《嫁さん…

豆の季節ですね

父さんの家庭菜園からエンドウ豆をたくさんもらったので 初めての卵とじを作ってみました 今までは豆ご飯しか作ったことなかったけど 卵とじも美味しいですねー 卵とじって色が悪くなるイメージがあったけど、先に豆だけ茹でておいて、出汁には醤油を使わな…

新潟栃尾のあぶらげ

新潟の《栃尾のあぶらげ》をご存知ですか 去年の北海道旅行の際に立ち寄った新潟で始めた食べて とても美味しかったので、 お取り寄せブームに乗っかり、購入しました inakanokurashi.hatenadiary.com 箱いっぱいのあぶらげ(油揚げのこと) これを見ただけ…