山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

オーブンでお好み焼き

お出かけしてないから ご飯ネタばっかり(;∀; ) ある日の晩ごはんはお好み焼き 我が家には大きなホットプレートは無いので お好み焼きを焼くのはいつもフライパン 焼いている間ずっと張り付いているのは面倒で、最近ではオーブンで焼くことにしました 我が…

直近ごはんの記録

今週のごはんをまとめて記録 厚揚げを消費したい日の厚揚げ麻婆 最近は大根と炊いたり、小松菜と炊いたりしていたけど 刺激ある味で食べたくて麻婆にすることに(*´∀`*) 気持ち的にガッツリ食べたくてご飯にぶっかけスタイルです 野菜を食べたい日のご飯 キャ…

春の訪れを少しずつ

久しぶりの琵琶湖 昨日は春みたいな陽気で、散歩日和でしたね 仕事ついでにドライブ&散歩してきました 春の緊急事態宣言の頃は湖岸公園に人がいっぱいで、《外だから大丈夫かな》という距離感だったけど 今は十分すぎる距離を保って散歩できる 冬だからかな…

早く帰ってくる夜は

先週末の晩ごはん 旦那さんが早く帰ってこれると言うので、 帰宅してから手羽先を焼くことに 普通だと帰宅が遅い旦那さん、 平日ごはんは煮物などの温め直しがラクなものにすることが多いです 前は手羽先を大根と炊いたりしてましたね inakanokurashi.hatena…

夢のお告げ 玉子サンド

週末の朝ごはん 夢に出てきた玉子サンドを 起きてすぐ作ってみた←食いしん坊 贅沢にも卵4個も使った玉子サンド 食べ応えある朝ごはんで元気出そう( *´艸`) あやこ おまけ サンドイッチはパンの耳切らない派です

買い物行かない日の晩ごはん

給料日近くの晩ごはん 冷凍庫で眠っていた挽肉でハンバーグ 15穀米にしたごはんでビタミン補給 父親の家庭菜園でもらった大根と厚揚げを炊いて 給料日まで粘ります あやこ おまけ 2020年は先取り貯金が目標だったのに1月から出来ず、 食費予算もステイホーム…

ひとりの《あんこ時間》

普段、週2ペースくらいの不規則勤務な私 先週後半から珍しく6連勤で、1週間ぶりのひとり時間 お年賀でいただいた善哉にお正月の残り餅を入れて あんこ時間を楽しみました チョコレートの甘さも大好きだけど あんこの甘さは心にじんわりきます あやこ おまけ …

週末はラクチン餃子まみれ

ラクしたい週末ごはん この日は旦那さんのリクエストにより餃子です たっぷり箱入りの餃子をただ焼くだけのお手軽料理 副菜はキュウリとタコの酢味噌かけ 作り始めてから7分くらいで完成、 たまにはこういうのもいいですね あやこ おまけ 早くご飯を作りたい…

そぼろたっぷり煮卵付き

ご飯ネタが続いていますが、今日も 買い物に行くのが面倒で、なんとか家にあるものでしのいだ晩ごはん 父親の家庭菜園からもらったほうれん草は白和えへ ブロッコリーはウインナーと一緒に炒め、 そして煮卵を準備して そぼろ丼へ乗っけてみた そぼろ丼って…

心と体を強く保つ

買い物に行く回数が減っているので 体を動かす機会を増やすために近所を散歩しています とはいえ、 犬も連れていないし、 運動する格好でもない四十路オンナがぶらぶら歩いているのは怪しく見えるらしくて すれ違う人から少し好奇の目で見られているのは気づ…

大根ウィーク

父親の家庭菜園から沢山の野菜をもらった水曜日 大根がまぁまぁの大きさだったので、 毎日大根料理が続きました 水曜日は大根グラタン マカロニの代わりに短冊形に切った大根をホワイトソースと一緒に さらさらと食べられる感じ(´∀`*) 木曜日はブリ大根 隣…

温存しすぎにご用心

お正月は食品全体が高くなるけど、 それでもいつもよりちょっと贅沢なものを買ってしまう私 今年のお正月に食べようと、ちょっと高いシメサバを購入 賞味期限の長さに安心して、温存しすぎていたので急いで食卓へ いつもはお刺身と一緒にわさび醤油でいただ…

毎回これが最後だと思う

この冬の間にもう1回だけしたかったローストチキン いつもは1キロくらいの小ぶりの丸鶏なのに、 今回2キロの大物を購入してしまった ´_` 周りにジャガイモ、人参、里芋を一緒に焼いて これだけの晩ごはんだったけど、夫婦ふたりでお腹いっぱい ローストチキ…

ポイントはすぐ使う

2020年は大物家電を買ったことでポイントをたくさんいただきました 最近のポイント制度って情報があるのと無いのとで全然違いますよね わたしは詳しくないのですが、 お店の人がいつも親切で、何かとお得なポイント獲得方法を教えてくれます 貯まったポイン…

寒波カンパ到来

寒いと思ったらバケツの水が凍っていたらしい 甥っ子くんがわざわざ見せてくれました すると畑にいる父からも氷の写真が届く ゚ ゚ ( Д ) 氷、分厚すぎじゃない?! 私が暮らす山の麓では雪は積もりませんでしたが、冷たい風がピゅーピゅー こういうときの方が…

それならコチラも言わせてもらう

私が教えるヨガスタジオでは 春の緊急事態宣言解除後から講師たちはマスク必須、 お客様は当時5月の時点で熱中症の可能性からマスク着用はご本人任せとなっていました だけど最近感染者の数が多いこともあり、 ついにヨガレッスン中もマスク着用をお願いする…

焼きそば→皿うどん

野菜を沢山食べたくて 皿うどん ほんとは焼きそばにしようと思ってたけど 炒める野菜が多すぎて、麺まで入れて炒めたら手首をやられるんじゃないかと不安になり急遽煮込んで皿うどんへ 焼きそばになりそこねた麺は鍋の〆だな あやこ

ごはんがすすむ豚しょうが焼き

白菜をどうにか食べたいと思っていたら NHKでちょうどコウケンテツさんが紹介していた 炒め白菜の豚しょうが焼のっけ を作ってみました(´∀`*) 白菜をザクザク切って、炒めて お肉を味つけてジュージュー焼く 寒い夜の救世主 鮭の粕汁と一緒にいただきました…

オイル変えてみました

お風呂上がりのスキンケアは ずっとロクシタンのオイルを使っていましたが hatarakuchutsuma.hatenablog.com 他にも浮気したくなりまして、 前から気になっていた《Bioil》を買ってみました 妊婦さんが妊娠線予防に使うイメージがありましたが、 乾燥小ジワ…

長野のお土産

お天気予報どおり、 昼ちかくから雨まじりの雪が降ったり止んだりしています 昨日の晩ごはんはカレー カレーだけだと寂しいので、冷蔵庫にあった野沢菜が箸休めです 私は野沢菜をアテにカップ酒晩酌 にごり酒は糀がたくさん入っていて、 野沢菜も同じく発酵…

妊活記録7 原因特定は多い方がいい

30代中ごろから不妊治療をしていた我が家 現在妊活を卒業して夫婦ふたりでのんびり暮らしています 最後の一年はいろいろあったので、その記録です inakanokurashi.hatenadiary.com 我が家の妊活は私が30歳半ばから初めておりまして、 一般的なタイミング療法…

やっと一人時間

旦那さんは今日から仕事、 ながい11連休がやっと終わったので一人時間満喫です わたしは昨日一足早く仕事始めで、今日は筋肉痛で全身バキバキ(゚´Д`゚) とはいえ、身体を動かすのは気持ちよかったです 今年もお仕事頑張ろう 写真は久しぶりに買った豆菓子 昔…

ホットサンド その後

年末に衝動買いしたホットサンドメーカー網 inakanokurashi.hatenadiary.com 親切な方からアドバイスをいただき、 網に油分を塗って再度チャレンジ、ついに成功しました!(o´∀`o) 今回は10枚切りのトーストを使いましたが、 焼くとサクサクすぎたので 次は8…

滋賀のお酒 松の司

父親から『お正月に』ともらったお酒 滋賀県竜王町のお酒《松の司》です 竜王町の4カ所のお米でそれぞれ仕込まれており、 私がもらったのは《弓削地区》のお酒 スッキリ飲みやすい味で、すいすい飲めちゃう危ないお酒 笑 なんとか理性を働かせ、数日に分け…

まめに働く

おせち料理は毎年実家から分けてもらっている私 とはいえ、自分でもちょっとは作りたい 今年は黒豆にチャレンジしました inakanokurashi.hatenadiary.com 前回は2年前に炊いたようで、圧力鍋を使いましたが、 今回はティファールのホーロー鍋で炊いてみまし…

お正月はお墓まいり

元日はお義父さんの命日 運動不足解消のため 昨日、往復12キロ歩いてお墓参りに行ってきました 途中、 お正月休みの工業団地を通ると道の雪は全然溶けてなくて歩きづらい(゚´Д`゚) 雪をザクザク 冷たい風と雪がぴゅーぴゅー️ 歩いたら暑くなると思って薄着で…

あけました2021年

長い夜もいつかは終わる というわけで2021年始まりました 今年はもう少し素直に色んなことを感じていきたい、のが目標です 恥ずかしくて笑いにしてしまったり、 自分の弱さからひねくれた見方をしてしまう自分を少しでも変えて 心身健やかな自分でありた…