誰かの為に炊くあんこ

年末ですね

母親と張り合うつもりは無いけど、

毎年黒豆とあんこを炊いて、半分お裾分けするのを繰り返しています

今年は不毛な戦いを止めて、

黒豆は母親が炊き、

あんこは私が作ることになりました

今年のあんこは土井善晴先生がテレビ番組で紹介していた作り方を参考にしてみました

お砂糖は鹿児島で買ったコチラ

喜界島のザラメ

うまく炊けて大満足な私

明日の餅つきで使います

あやこ

おまけ

あやこ、という名前のせいか、

子供の頃『あんこちゃん』と呼ばれた事もある私

あんこって幸せの塊です