山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

こんな感じじゃなかったの?


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通り雨が降った後の青空

めちゃくちゃ蒸し暑い午後になっています

 

 

さて、ここ数日の晩ゴハンの記録


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(土曜日)

お昼にチャーハンとラーメンを食べた旦那さんが、シンプルなものを食べたいと言い出したので、、、

◇厚揚げを焼いて鰹節と一緒に

◇キャベツと鯖味噌煮缶を和えてもの

 

《シンプルなもの》を所望した割りには、少しご不満だった様子(なんでやねん💢)

 

 


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(日曜日)

昼に私の実家で父の日を祝ったので、晩ごはんは軽くしたいとリクエストがあったので

◇ヤングコーンのグリル焼 塩であっさりと

◇トマトスライス

 

《軽く》と所望した割りには、足りなかったらしくアレコレと冷凍食品を食べていました(むつかしいわー( 。-_-。))

 

 


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(月曜日)私のお仕事ディは作るのが簡単なもので

◇棒々鶏

◇きのこの中華スープ

 

帰宅が遅くなった旦那さんにはちょうどいい量だった様子で、

食後はアイスだけで済んだようです(私はすでに寝ていた)

 


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(火曜日)前日遅い帰宅だった旦那さんが少しでも早く帰りたくなるように好物を

◇ゴーヤチャンプル

◇人参ラペ

 

白ご飯を食べるか悩んでましたが、食べずに食後のデザートに胃袋を温存したようです

 

 

今さらだけど、二人が納得する料理って難しい

自分の《食べたい》は相手の《食べたい》とぴったり合うことなんて無い

 

食事を考えて作るのは面倒だけど、

自分が食べたいものを作れるんだし、これはコレでありなのかもと最近思っている

あやこ

 

 

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トマトで煮込みパスタ


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トマトをたくさんいただいたので、

我が家でトマト料理が続いています

 

この日は、かなり熟れたトマトを2個使って

ズッキーニとサバ缶と一緒に煮込んでみました

 

ニンニクをたくさん入れたおかげで、イタリア風味強めの美味しさ(*´∀`*)

スープだけだと物足りなさそうだったので(食いしん坊)、パスタを入れて

更に上にモッツァレラチーズを乗せてボリュームアップ、大満足の一品になりました

 

普段和食が多い我が家、

たまにスープなんてオシャレなものを作ると副菜は何にしようか分からない私です

あやこ

 

 

おまけ

鯖の水煮缶がいい味を出してくれて、ちょうどいい魚感だったようで

一口食べた旦那さんが、「イタリアみたい」と呟いていました

行ったことないけどね(*゚∀゚*)

 

何を期待していたのか


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今年も庭のナツツバキが咲きました

すぐに花ごと落ちてしまう儚い花です

 

昨日健康診断を受診しまして、

最近の減量を記録として残せて気分がいい私です

 

 

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40歳を越えてから気になるのは、体重と肝機能でしょうか

仕事柄、健康を推進する立場にいるので、太りすぎ、そして痩せすぎも気になります

 

そこで自分的に動きやすく、見た目にも健康的で、風邪を引きづらい程度のちょうどいいところを考えると、私の体質や生活習慣でBMIが20くらいだと心身健康な感じがします

 

BMI=Body Mass Index 、身長と体重の関係を数値で表したもので、簡単に計算で出せます。具体的には体重kgを身長(メートル換算)の二乗で割り、18.5以上~25未満までが普通体重と判断されて、22が標準体重といわれています

 

今回の健康診断でも、血圧を測定する合間(加圧している時ね)に担当の方が

その日測定した身長と体重の数値で計算してくれまして、

その電卓をポチポチ押しながら計算する風景を見るとも無く見ていたわけです

 

わたし、けっこう目ざとくてですね、

電卓で身長を押す時《1.64》と押すところを《1.34》と押している気がしたんです

案の定、BMIは21.5という私の記憶と違う数値が出たわけです

 

いや、別にね、

21.5でも普通体重だから《痩せ・普通・肥満》の判定には影響は無いんですよ

だけど、計算間違い数値が記録に残るのが気になって、担当者へ確認したんです

 

私「BMI、21.5ですか?いつもは20くらいなんですけど、、、(オドオド気味)」

 

担当者「はい、そうですね(キッパリ)」

 

私「体重●●kgですよね、、いつもは20くらいなんですけど、、、(もう一回言う)」

 

担当者「もう一回計算してみましょうか(キッパリ) あっ! 19.7でした(°°;)」

   「訂正します。。あれっ、血圧の記録忘れた、もう一回測定します(;゚ロ゚)」

 

普段そんな指摘されないんでしょうね、

ドギマギされて、仕事を忘れてしまうくらい焦っておられて、、、

 

本当、申し訳ない(゚´Д`゚)しょうもないことを言いました

モヤモヤしながら帰宅し、友人へ反省メールを送ってみると、

 

私『要らんこと言って反省中。かくかくしかじか・・・』

友人『そんなことにピリついたんや(゚o゚; 』と一言のみ

 

 

いやいや、何よ「ピリつく」って表現💢

ヒステリックに指摘したみたいに言うんじゃないわよ

《反省してる》って言うてるやん

 

 

とヒステリックに反論しそうになったので、

その日の返信は止めときました

 

私はどんな言葉を友人に期待してたんでしょうね( 。-_-。)

あやこ

 

 

おまけ

BMI 20が私の健康目安だけど、

BMIの数値はあくまでも体重と身長だけで計算したもので、

身体のなかの脂肪量(体脂肪率とかいいますよね)や筋肉量はここでは関係なしです

 

なので、自分的健康には体脂肪率の数値基準も必要です

わたしは体脂肪率27%前後でヨシ、と言い聞かせています

 

念願のフーチャンプルー


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朝ドラ『ちむどんどん』を見て食べたくなったのが

 

フーチャンプルー

 

卵に浸した麩と野菜を炒める沖縄料理

 

お世話になったレシピは『きょうの料理』というNHKの番組で紹介されていたもの

フーチャンプルー レシピ オカズデザインさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう (kyounoryouri.jp)

 

車麩が卵のおかげでふわふわ~で、外は焼いてカリッとしている

もやしとニラのちょうどいい美味しさでした♡

 

沖縄の車麩は、近所のJAショップで手に入ることが分かったし、

また作りたい一品になりました

あやこ

 

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梅雨入りと空腹


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梅雨入りしました

 

週間天気予報の気温が高い日は晴れるのかと思っていたら

しっとり重い空気のくもり空

 

洗濯物が乾くか心配な日が続きます

 

 

今日は健康診断で、午後の検診まで食事抜き

思い切って寝てやろうかと思ったけど、何か身体を動かしながら空腹に耐えましょう

あやこ

 

 

 

おまけ

検診会場のすぐそばには、黄色い《M》のマークをしたファストフード店がある

帰りにカルピスシェイクを飲むのを今から楽しみしている

 

黒糖ハマります


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最近のハマりもの

 

ミント黒糖

沖縄の琉球黒糖さんのものです

 

お客様から沖縄土産で《ブルーベリー黒糖》をいただいた時、感動しまして(゚´Д`゚)

 

近くのJA直売所で沖縄製品を扱っているのを思い出し、いそいそと買いに行きました♬

残念ながらブルーベリー黒糖は無かったけど、生姜黒糖など数種類あって、そこで見かけたミント黒糖を購入したわけです

 

黒糖っていいですよね

甘さがじんわり染みてきて、身体があたたまる気がします

 

朝ドラ《ちむどんどん》の沖縄料理を見て気になるものが多い最近、

JA直売所に行く機会が増えそうです

あやこ

 

 

 

おまけ

そういえば、中国人の女子たちが「女の子の日は黒糖を食べて身体を温めるよ」と言っていたのを思い出しました

そのときは『そんな訳あるかぃ!』と突っ込んでいましたが、もしかしたら本当なのかもしれません

 

 

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久々のカレー


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忙しい時や冷蔵庫の整理をする時、カレーは心強い味方です

 

昨日は特に忙しくなかったけど(~_~;)、

使いたい材料を見ていたらカレーの口になり、久しぶりに作りました

 

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やっぱりカレー、いいですね♡

 

冷蔵庫で出番を待っていたパプリカの肉厚感で大満足です

今夜は何を作ろうかな

あやこ

 

 

おまけ

カレー大好きな旦那さん

最近カレー風味のおかずばかりで本当のカレーを作っていなかったせいか、

我が家からカレーの匂いがしても《カレーライス》だとは信じられなかったらしい