山の麓dairy

4年間の中国サバイバル生活にピリオドを打ち、山の麓の我が家へ。海外生活で伸びきった緊張感を取り戻す毎日をつらつらと~

和食中心に変えました

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悪玉コレステロールの数値が過去最高を更新した旦那さん、

中国駐在中に落とした体重が少しずつもどってきているせいでしょうか

 

本人も痩せたいと言っているし、

私も彼には健康でいてほしい

 

私ができることは限られますが食事でサポートします

 

肉中心→魚(青魚がいいらしい)

動物性油脂を減らす(バター好きなのに、、)

大豆製品を使う

出汁を効かしたもの 

 

うん、和食ですね(*´∀`*)

 

 

以前何かのテレビ番組で

濃い味付けに慣れているのを出汁でリセットしているのを見たので採用

 

それにしても和食の魚料理だと私のレパートリーがすぐ無くなっちゃう

私にとっても料理の腕を上げるチャンスだな

あやこ