記録用です

先週、浜松へ出張だった旦那さん

あんこババアの嫁(私)に饅頭を買ってきてくれました

鰻パイの春華堂さんのみそまん

そういや、前回は違う種類のみそまんだった

しょっぱ甘い生地にあんこが嬉しい饅頭でした

あやこ

おまけ

大した事じゃないけど、

いつか旦那さんに腹が立つ時が来たときに読み返して、

『そういや饅頭買ってきてもらったこともあったな』と帳尻合わせる用の記録です

オーブン料理は冬の幸せ

一昨日のマカロニグラン、

昨日のアジフライ

どちらもオーブンのおまかせ機能で焼いたもの

子供の頃のオーブンは温度と時間の回転ツマミを操作して設定が必要だったけど、

今はメジャーな料理ならおまかせ機能の番号を選べば、オーブンだって、レンジだって勝手に操作してくれるのが便利ですよね

焼加減の最終チェックは必要だけど、

料理へのハードルがぐっと下がり助かります(*´∀`*)

寒くなるとオーブン料理が温かく感じられます

当分活躍しそうだな

あやこ

おまけ

さて、昨日のアジフライには

水切りヨーグルトとマヨネーズ、ピクルスを刻んだもので簡単タルタルを作った私、

お皿に盛って、食べ始めてから気づきました

横に添えている茹で卵をなぜタルタルに入れなかったのか。。。。

おまけ2

昨日食べたコンビニおにぎり

原材料名の欄を見たら、漢字でギチギチ（な気がした）

新人迎えました

お天気がよかった週末は

久しぶりに庭仕事です

ずっと家に迎えたいと思っていた果樹を植ええホクホクの私

↑すだち

↑ナツメ

↑朝倉山椒

山椒は春から植えたいと思っていて、

今回、旦那さんリクエストのすだちを見に行った時に見かけて即購入しました！

ナツメは私のリクエスト

日本では生のなつめに出会うことが少なくて寂しく思っていたんです。

本当はぜんぶ地植えしたいんだけど、まずは山椒だけ始めて、残りの二本は様子を見て場所を決めていく予定😊

実のなる植物をちゃんと育てるのは初めて🔰

変化があれば記事にしていきます

あやこ

お供で和歌山九度山

両親がお墓参りに行くということで、お供を承りました

私の任務は、

高速分岐点を間違えないよう、運転手の父の3つめの目になる事、

お墓で水回りの仕事をする事

報酬は、和歌山九度山にある《真田庵》

関ヶ原の戦いで西軍で参加した真田昌幸・幸村親子が戦の後、蟄居を命じられて過ごしたところです

《派手な何か》があるわけではないけれど、

素朴なお堂があり、山や川に囲まれて時間がゆっくり流れています

ここで真田幸村は何を思いながら過ごしていたのかなぁと想像するのも楽しいですよね

和歌山九度山といえば、柿

立派な柿がとても安く売られています

さらに和歌山に来た時のお楽しみは、直売所への寄り道です♡

柿がずらーっと並んでいて、何を選んで良いのか分からないくらい

今時分は、柿の終わりとみかんの始まりらしく、みかんもスゴイ！

戦利品はコチラ　大好きなものばかりです

お墓はキレイになって気分は清々しいし、

ご当地のものが買えてウキウキ♬

両親のお供も悪くないですね

あやこ

おまけ

無人販売所と直売所で爆買いしていた母親の戦利品（一部）

(ﾟﾛﾟ屮)屮

お友達に配り歩くそうです

今季初のローストチキン

ちょっと前に紅葉がきれいになったと思った途端、

落ち葉だらけの我が家です

あったかい家が気持ちいいと思う季節になると、

我が家はローストチキンが解禁です

＊別に夏に食べてもいいけど、生の丸鶏をスーパーからの帰り道に保冷を気にするのが面倒な私です

添え物の野菜は父親の畑からもらった里芋とブロッコリー

マスタードを添えていただきます

冬が近づくと、家にいるのが幸せな私

この冬、何をしましょうか

あやこ

自家製あんこ炊きました

人生二度目のあんこを炊いてみました

中国で暮らしていた時、どうしても甘いあんこが食べたくて

自分で炊いてみたけど上手くいかなかった経験から、自分でやるのは諦めていました

＊中国にも《紅豆》＝あんこがあったけど、日本みたいに美味しくなかった（私調べ）

今回は、

あんこ好きでよく和菓子のお話をするヨガの生徒さんから

『簡単だよ~』と教えていただき、チャレンジすることにしました(o´∀｀o)

あずきは北海道の大納言をスーパーで用意し、

まずは、たっぷりの水で一回沸騰させて2分ほど炊く

そのお湯は捨てて、もう一度たっぷりの水から約40分くらい炊く

小豆が柔らかくなったら、お砂糖を二回に分けて加え、それぞれ10分炊く

最後、お塩を入れて好みの粘度まで煮詰める

前回のことはあんまり覚えてないけど、

もしかしたら先に砂糖を入れてしまったのかもしれません

＊砂糖を入れるとそれ以上柔らかくならないらしい

お正月で残った餅がまだ冷凍庫で眠る我が家、

あんこが救世主になるかもしれません

今日は出来たてあんこときな粉でいただきました( ´艸｀)

明日はパンに挟んで食べようかな

あやこ

おまけ

庭のカエデ？モミジが急に色づき始め、急いで冬のインナーを出しました

とらやの羊羹

職場の方からのいただきもの

とらやの羊羹です♡

夜の梅といえば、とらやの看板羊羹のひとつですよね

とらやには小形の羊羹もあり、お手軽に色んな味を食べられるので便利だけど、

わたし的に『羊羹といえば』、竹皮で包まれた重厚感も好きポイントです

京都御所すぐそばに雰囲気のいい店舗があり、

御所を散策したあと、そばの喫茶でお菓子をいただきながら一休みできるのも素敵です

あぁ、和菓子っていいですよね(*´∀｀*)

今回職場のかたは、『もらったものだから』と

《あんこが好き》と話す私のために半分おすそ分けを持ってきてくれました♬

嬉しい(*´∀`*)

父親の畑で採れたり、いただきもので食べきれないものをお渡ししただけなのに、

相手の好きなモノでお返しできるのって素敵すぎる！

遠慮無く、

そして有り難くいただきます(*'-'*)

あやこ

おまけ

週末自転車でツーリングする旦那さんのおやつに持たせてあげましょうかね

inakanokurashi.hatenadiary.com