山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

夏野菜のグラタン チーズは何でも美味しくする

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ついに近畿地方が梅雨明けしました!

キレイな空にうっとりする夕方に出会いました

 

もう夏なんですね

 

父親の畑から沢山もらった夏野菜を、昨晩はグラタンでいただきました

 


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なす、トマト、オクラをぶつ切りにして、

レトルトのミートソースとチーズの乗せてオーブンへ

 

こんなに簡単で、美味しいグラタンが出来ました♡

特にオクラが美味しくて、オクラの新しい食べ方を発見できて良かったかな

 

さて、キュウリが冷蔵庫で満タンです

今日はぬかどこを買いにいきます

あやこ

 

 

 

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