葉物野菜の晩ごはん

父の家庭菜園からもらった野菜

葉ものがしなしなになってきたので

根っこを再度切って水にさらす

生き返ったものは冷蔵庫へ

きびしそうなものは急いで料理しました

菊菜は白和え、

水菜は揚げと一緒に煮浸し

写真には無いけどターサイは豚肉と一緒にスープ

葉っぱだらけの食卓になりましたが

野菜を無駄にせずにすんで安心しました

あやこ

おまけ

歳と共に歯のすき間が大きくなって

葉っぱのおかずは歯に挟まるんだよなぁ

(´д｀|||)