山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

ゆったりメキシカン

5月の連休に楽しもうと買っていたトルティーヤ


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大事にしすぎて、もう7月😁

ついに使うことにしました


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挽き肉と玉ねぎをチリパウダーで味付け、

ナスとオクラはカレー味

レタスやトマト、スライスオニオン、サルサソースをトルティーヤに包んでメキシコ気分を味わいました

 

お休みの日は、こんな風に自分で好きなものを選びながら、ゆっくり食べるのが楽しいですね

 

 

トルティーヤは想像より薄くて、ガンガン食べられました♪

夏のうちにもう一回やろう

あやこ

 

 

おまけ

メキシコ料理は初めての我々夫婦

本場がどんなものか分からないけど美味しくいただきました❣️