冬の野菜が美味しくなりました

ある日の晩ごはん

両親から白菜と大根が届いたので、冬野菜たっぷり鍋にすることに。

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

大根を使いたくてスライスしたけど、鍋はギチギチだったので上に置いてみた

味付けは顆粒出汁と水のみ。

食べる時にポン酢でいただきます

お米を炊くほどでもないかなーと思い、里芋で芋餅を作ってみる

中に割けるチーズを入れたけど、冷えるとチーズも硬くなってしまい、

これはこれで改良の余地有り

先週末にお仕事のお話をいただき、なんだかソワソワ落ち着かない一週間でした

今日は何食べようかな

あやこ