山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

手作りみそ その後

今年も仕込んだお味噌


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5ヶ月経ったので様子を見ることに

 


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おぉヾ(o´∀`o)ノ

それらしくなってきてる!!

 

 

もう少し発酵してほしいので

天地返ししてまた収納

 

来月また会いましょう(*´ω`*)

あやこ

 

 

おまけ

豆の種類違いで2種類仕込みましたが

全然発酵度合いが違いました

面白いなぁ~