山の麓dairy

4年間の中国サバイバル生活にピリオドを打ち、山の麓の我が家へ。海外生活で伸びきった緊張感を取り戻す毎日をつらつらと~

大豆のお肉

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大豆のお肉を安く手に入れられたので、

トマト煮込みにしてみました


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赤と黄色のパプリカ、ピーマン、オクラ、

大豆のお肉だけだと味気ないかもしれないのでハーブウインナーを追加

 

 

大豆が原料なので、たんぱく質や食物繊維、イソフラボンが摂れちゃう優れもの

 

それ自体の味の主張が無いので、肉だと思って食べると味気ないかもしれない

大豆のお肉なのに食べ応えがある、と思って食べるといいかも(´ω`*)

あやこ