山の麓dairy

4年間の中国サバイバル生活にピリオドを打ち、山の麓の我が家へ。海外生活で伸びきった緊張感を取り戻す毎日をつらつらと~

新潟栃尾のあぶらげ


f:id:hatarakuchutsuma:20200522095403j:image

 

新潟の《栃尾のあぶらげ》をご存知ですか

 

去年の北海道旅行の際に立ち寄った新潟で始めた食べて

とても美味しかったので、

お取り寄せブームに乗っかり、購入しました

 

 

inakanokurashi.hatenadiary.com

 

 

箱いっぱいのあぶらげ(油揚げのこと)

これを見ただけで大満足の私です♡

 

真ん中に味噌を塗って焼くのが有名みたいですが、

旦那さんの帰宅時間が分からないので、大根と炊いてみました

 


f:id:hatarakuchutsuma:20200522095428j:image

 

分厚いあぶらげに出汁がしみて美味しー☆☆☆

 

半分は実家におすそわけ、

弟家族はとろけるチーズと納豆で食べたらしい

 

ほうほう、それも美味しそうだな

あやこ

 

 

 

おまけ

福井県では《ざぶとん》みたいな大きなお揚げさんが有名らしい

それも気になるー