山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

やっぱりマーボー

茄子が安かったので


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麻婆茄子

雑穀ご飯にぶっかけスタイル(*´ω`*)

 

野菜をたくさん採りたいので

ピーマンと人参も入れちゃいます

 

麻婆は豆腐でも茄子でもハズレが無い

今年は麻婆春雨にチャレンジしてみようかな

あやこ

 

 

おまけ

麻婆春雨は作ったこと無いけど

麻婆胡瓜と麻婆大根は作ったことアリ

まぁまぁイケます