山の麓diary

4年間の中国現地社員&駐在妻を経て2018年に帰国し、山の麓の我が家へ。子なし夫婦の日常をつらつら~、たまに中国ネタがあるかも

2019-03-02から1日間の記事一覧

薬味は大事 花山椒で旨さ倍増

中華料理が大好きな我が家 特に麻婆豆腐が好きすぎて、かなりの頻度で作ります そして麻婆豆腐に絶対必要なのが コチラ 花山椒 中国語だと花椒(フゥァージャオ) 本帰国してから本気で探してませんでしたが (ずっと家にあると思い込んでいた(;´A`)) 今年に入…